从课堂到生产线|瑞安实验小学学子走进百强乳业开启乳制品质量教育研学之旅

添加时间：2025-5-30 14:22:00

     2025年5月22-23日，浙江百强乳业有限公司中小学质量教育实践基地迎来了瑞安市实验小学400余名师生，他们通过"听、做、观、品"近距离探寻炼乳生产技术的奥秘，开启了一场炼乳质量探索之旅。

      在中小学质量教育实践基地的多功能厅，同学们听了关于乳制品质量与安全的知识讲座，工作人员向同学们科普了牛奶质量及食品安全知识等；介绍了炼乳发展历史渊源，剖析了乳制品之间的乳蛋白含量差异。

      工作人员现场演示“炼乳检测之酸度”小实验，通过添加特定试剂，牛奶在化学反应中逐渐发生质地、色泽的改变，孩子们亲眼目睹实验的检测过程并不时举手提问积极互动，在轻松愉快的氛围中收获了乳品质量知识干货.

 体验完严谨的科学实验，孩子们迎来了充满创意与乐趣的环节——制作奶茶。在宽敞明亮的奶茶制作区，摆放着各种原料和制作工具。工作人员耐心地教孩子们如何调制一杯奶茶，如何正确称量炼乳及掌握茶叶和水的比例，孩子们化身小小奶茶师，充分发挥自己的想象力，在炼乳的香甜与茶叶的清香中，调制出一杯杯独具特色的专属奶茶。

        带着对炼乳生产的好奇，同学们分组走进了生产车间参观走廊，隔着洁净车间的玻璃幕墙，看到了各式的炼乳加工装置，从储存到消毒，从精加工到产品包装。大家感叹，原来一瓶炼乳的诞生拥有如此复杂的步骤！

      讲解员沿着参观通道，介绍着炼乳工序的工作原理和质量控制措施。

     看一看细菌的样子

      活动最后一站，同学们品尝了用百强自产炼乳制作的冰淇淋。绵密香甜的口感引发孩子们欢呼，更让质量教育具象化——“从实验室数据到舌尖美味”的完整链条，同学们直观体会到“质量是生产出来的，不是检验出来的”。许多学生在反馈卡上写道：“回家要告诉妈妈，选食品一定要看保质期和质检标志！”

      百强乳业省中小学质量教育社会实践基地主要致力于通过实地参观、知识讲座、互动体验等多种教育形式，在孩子们心中种下质量意识的种子，让孩子们认识乳制品，了解乳制品对人类的营养贡献，引导孩子们建立“吃好的、吃对的乳制品”的现代健康理念，“每一个人多喝一杯奶，强壮一个民族”。