巧克力冰激凌
配料:淡奶油200g、百强炼奶125g、牛奶50ml、可可粉50ml。
制作方法:1、在小碗里倒入炼奶,再加可可粉,可以隔水加热下,搅拌融化。
2、同样在小碗里再加入牛奶,搅拌均匀。
3、用电动打蛋器把淡奶油打发,打发至干性发泡状。
4、打好的淡奶油加入刚好调好的可可汁,用硅胶铲上下搅拌,注意不要画圈。
5、将搅拌好的冰激凌倒入准备好的冰激凌盒子,不需要再搅拌。
6、冰箱冷冻4 - 6小时。