蔓越莓饼干
配料：低筋面粉115g、黄油75g、百强炼奶60g、鸡蛋液15ml、蔓越莓干35g。
制作方法：1、黄油软化后，加入炼奶，搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片。切好后放入烤盘，放入预热好的烤箱烘焙即可。
